• 张晨冰师承著名中国烹饪大师石万荣先生,江苏

    日期:2019-11-10

    从厨格言   言听计从人生未有借使,独有结果,坚信人品好,技巧加强菜。 ※ 本档案由中华大厨查询网权威数据提供 ※ 改革小说 双味鱼头 冰冰炸鸡 张晨冰寸菇酱 绝色佳人   江山名...
  • 曾获得中国烹饪天王奖巴黎人app下载:,国家名

    日期:2019-11-10

    菜的品性名称:  双黄鱼圆配保养身体竹燕窝      创作:陈义洪 单位名称:北大会议主题中关新园壹号怡园餐厅 新意心意: 此菜依照湖北高邮双黄咸蛋及灵感的形态制作,再融合...
  • 现任浙江庆元县香溢大酒店厨师长,精通鲁菜巴

    日期:2019-11-10

    边溪洪 ,男,达斡尔族,一九六八年1月诞生,香港人。大专文化水平,国家英式烹调高端技术员,国家高端碳水化合物师,中华夏族民共和国大厨,世界美酒美酒佳肴药膳名师,中华...
  • 考取中级烹饪技师,中国绿色厨艺大使

    日期:2019-11-10

    1990年分别在开封及河南省举办的首届“创业杯”青工烹调大赛中夺得第一名,被共青团河南省委命名为“新长征突击手”、“烹调技术能手”称号,同年十一月在全国青工烹调大赛中获...
  • 被北京烹饪协会认定考评授予北京市烹饪大师称

    日期:2019-11-10

    **     黄浩新 ,男,汉族,1974年4月生,山东临邑人,国家中式烹调高级技师,国家高级营养配餐师,国家名厨,北京市烹饪大师,全国优秀厨师,中华金厨奖得主,国家名厨编委会荣...
  • 2016年4月被中国国家名厨烹饪文化中心授予中华金

    日期:2019-11-10

    菜品展示 糯米鱼丸 主料:草鱼500克、糯米粉50克 调料:食盐10克、料酒10克、味精8克、葱20克取汁、姜10克、猪油15克、鸡蛋一个取蛋清。 制法:将鱼肉去骨剁成蓉、将盐、味精、料酒...
  • 1998年—巴黎人app下载2002年任北京大观园红楼宴山

    日期:2019-11-10

      ** **     马德强 ,男,汉族,1972年7月8日出生,黑龙江鸡西人,高中学历,国家中式烹调高级技师,国家高级营养师,中国烹饪大师,现任黑龙江省龙煤集团接待中心厨师长。2012年...
  • 国家名厨编委会荣誉委员,国家名厨

    日期:2019-11-10

    海德双味虾  创新意识郑文荣  单位名称:青海黄店镇海德建国旅社 ** 主料:大明虾 辅料:山药、面包糠 调料:盐、味精、沙拉酱 制作方法: 1、将野薯蒸熟、制泥、把虾去壳留尾,...
  • 国家名厨编委会高级名厨委员,一是离不开传统

    日期:2019-11-10

    代表菜品 阿龙鲍鱼 原料:发好南非鲍鱼/客/只,吊好鲍鱼汁300克,西兰花适量,橄榄油50克。 制法:取干净煲一只,放橄榄油将加过热的鲍鱼两面煎到起毛取出装盘,淋上鲍汁,配上熟...
  • 国家名厨巴黎人app下载,现任北京朝阳蓝调庄园

    日期:2019-11-04

    ** 张闯(张海芳)**,男,汉族,1978年4月生,河北临漳县人,国家中式烹调技师,中国烹饪文化传承大师,中国厨神金鼎奖,首都青年烹饪艺术家,中烹协名厨新星俱乐部会员,国家名...
  • 江西省烹饪名师,中国烹饪大师

    日期:2019-11-04

      ** 徐讯 ,男,景颇族,一九八三年11月出生,四川伯明翰人。国家中式烹调高级技术员,中夏族民共和国京菜承继者,中中原人民共和国烹饪大师,中黄炎子孙民共和国浙菜大师,厨...
  • 为加强餐饮行业和厨师间的交流与合作,巴黎人

    日期:2019-11-04

    ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※   【姜乔】男,汉族,安徽省太和县人,烹坛新秀。2008年在太和厨师培训班学习,2009年在高伟乡土菜工作,2010年在华源国际饭店任配菜。...
  • 创作的代表菜品有特色牛头鲍、蜜汁茨菇咸肉、

    日期:2019-11-04

    张广兵 ,男,苗族,壹玖柒陆年7月降生,青海桂林邗江人。中华夏儿女民共和国烹饪大师,国家名厨编委会高等厨子委员,吉林扬州小菜坊餐饮创办人。 师承已经逝去国家名厨、著名...
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