来自 巴黎人-快手菜 2019-09-13 16:14 的文章
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将西红柿、辣椒、洋葱和蒜瓣都切为碎末,是非

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用料主料

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朋友送的经过熏制的腊肉,味道格外独特美味,虽然这种食材对于健康不是很好,但偶尔吃吃解解馋,让人从吃中体验到幸福感,做的时候我搭配了有机菜花和洋葱,让蔬菜中的各种微量元素来帮助分解掉熏肉的有害物质,然后还加了土豆,三种结合,做出来味道非常棒。平常我家喜欢做清淡饮食,而这个菜当家里来客人的时候做,是非常不错的选择,口味稍微重一点,来朋友了小酌一杯。是个不错的下酒菜,而且这样干锅一大锅,为炒菜省去了很多麻烦。没有熏肉的换成培根或者五花肉也是不错的,非常推荐的一道菜肴,绝对值得一试哟......

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    意大利面500克

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麻辣干锅菜花

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食材明细

辅料

“回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉 四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。
做回锅肉一般选用五花肉煮熟来做,我用的是熟熏肉做的,还加入了大量的红酒来代替料酒,味道超赞的哈哈哈。。。”

主料:腊肉300克、有机花菜500克

食材明细

主料

  • 熏肉200克
  • 芝麻菜 100克
  • 西红柿2个
  • 洋葱 1个

食材明细

配料:土豆一个

主料

  • 熏肉适量
  • 大蒜适量

调料

主料

调料:生姜一块、大蒜两瓣、泡椒四个、干辣椒五个、花椒一小把、豆瓣酱适量、油适量、香葱两棵、生抽适量、米醋适量

  • 熏肉500克
  • 洋葱一个
  • 青椒1个
  • 胡萝卜适量

辅料

  • 红尖椒 1个
  • 大蒜 1个
  • 白葡萄酒100毫升
  • 粗盐适量
  • 黑胡椒适量
  • 橄榄油适量
  • 熟熏肉适量

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辅料

  • 洋葱适量

松子熏肉意大利面的做法

辅料

麻辣干锅菜花的做法

  • 少许
  • 适量
  • 味精适量
  • 味极鲜适量
  • 姜丝适量

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