来自 巴黎人-饮食功效 2019-11-15 13:03 的文章
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奶油哈斯面包的做法步骤,可以少留10克

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“这是一款做起来不难的小面包叫奶香哈斯面包,是一款法国小面包,很适合做早餐,做下午茶,做起来也是很容易,再加上没有油的加入,吃起来更加的没有负担,刚出炉软软的,回温后表面略微松脆,奶香四溢,越吃越爱吃,既然这么好吃,那现在就来和大家分享一下它的做法吧。”

“超松软的一款面包,因为加了较多的淡奶油,虽然没有加黄油依然很柔软,而且奶香味超浓郁,整形好了颜值也颇高。这次用的同样是冷藏中种法,70%冷藏中种,做起来也方便,实际操作的时间其实没有多少!”

“这款奶油哈斯面包我试了几次,口感非常松软绵密,喷水后撒上糖霜,能让面包表面稍显松脆,回温后切片,外脆内柔,奶香四溢。配方中没有黄油,淡奶油的加入使面包烤好后像非常的绵软。喜欢吃软面包的可以试试这个配方。”

食材明细

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